Il 32enne Pasquale Laera, chef di “Borgo Sant’Anna” di Monforte d’Alba, aperto nel settembre 2019 col socio e maître Fabio Mirici Cappa, è la nuova stella delle colline di Langhe e Roero a brillare nella Guida Michelin 2021. Tante poi le conferme per i ristoranti del territorio, a partire dallo chef Enrico Crippa col suo … Leggi tutto Guida Michelin 2021: tante conferme per i ristoranti di Langhe e Roero